HOT ! テールドシエル ＆YOKAワイナリー 余香 シャルドネ　2本セット 2024VT

長野、余市のシャルドネ2本セット＜テール ド シエル Chardonnay シャルドネ 2024 白＞品種：シャルドネ85％、サヴァニャン15％醸造・熟成：ダイレクトプレス、野生酵母。500L樽、228L樽で発酵。10カ月樽熟成。アルコール12%。無清澄、無ろ過、亜硫酸無添加生産本数：1823本香り和柑橘、シトラス。口中ではグレープフルーツ、柑橘類の酸味、 ミネラルの苦みと旨味が余韻が広がる。 2024VTの中で一番ライトで繊細なワインだが滋味深さを感じる。 繊細な日本料理と合わせて頂きたいワインです。＜YOKA WINERY／余香　シャルドネ2024＞2023vtと違って酸もあり、申し分のない完熟したシャルドネを収穫。収穫した後に全房でダイレクトプレス、その2日後にデブルバージュ。タンク内の温度が20度以上になる場合は夜になってタンクを外に出して冷やすなど、北海道ならではの温度管理をしながら順調にアルコール発酵が完了。しかし、MLFが始まらない。春になって始まると思ったが始まらない。6月になってようやく始まり、結果的に想定より長く樽熟成することに。ワインとしては長期熟成タイプ。すぐに抜栓したい場合は冷やして飲むことをお勧めクロネコヤマト着払いクール便にて承ります・未成年の購入はお断り致します。・新品・未開封です。・セラーにて管理しています。・プショネ等のリスクは避けられませんので、味わいの保証は出来かねます。・外観は写真にてご確認頂き神経質な方の購入はお控えください。・トラブル防止の為、返品不可です。・到着日時指定がある場合は必ず購入前にコメントください。購入後の日時指定は対応出来る場合のみ指定させていただきます。よろしくお願い致します。#日本ワイン#テールドシエル#YOKAワイナリー。最高峰ナチュラルワイン二本セットバラ売りご遠慮下さい。LEROY ルロワ ブルゴーニュ ルージュ 2015。テールドシエル　ソーヴィニヨン・ブラン2024。【空き瓶】1992年　リシュブール　ドメーヌ　ド　ラ　ロマネコンティ。あさつゆSauvignon Blanc 2024 Napa Valley。城戸ワイン　プライベートリザーブ。Bourgogne Pinot Noir & Volnay セット。ボーモン・デ・クレイエール Grande Reserve シャンパン3本セット。Louis Jadot Moulin-à-Vent 2001 赤ワイン。シャブリ 2023年 ジュリー・フェーヴル & ドゥルーアン・ヴォーダン。MOËT & CHANDON ICE IMPERIAL 750ml 3本セット。Château Certan Pomerol .2000年。モエ・エ・シャンドン ブリュット＆ロゼシャンパン 750ml 2本セット。10Rワイナリー　余市ツヴァイ　2016 KWtN。2008 モンテベロ / リッジヴィンヤーズ RIDGE MONTE BELLO。【超稀少☆】ピエールアンドレ！。カ*ノ様 ワイン飲み比べ750ml×5本セット　コストコ　ワイン・ロゼなど。1986年 ルイ・ラトゥール　シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ。10Rワイナリー 上幌ワイン 風　2021。ワイン　16本セット。Dom Perignon ドン・ペリニヨン ドンペリ 1993年 ヴィンテージ。■未開封/9本セット ワイン ボジョレーヌーヴォー フランス産 ドイツ産。シャルトーニュ タイエ/キュヴェ サンタンヌ ブリュット RM正規品1500ML。【飲み比べ2本】菊鹿 樽熟成 2017シャルドネ／2023メルロ 熊本ワイン